Artikelomschrijving

Recht voor de Horeca is hét juridische standaardwerk voor de horecaopleidingen in het beroepsonderwijs.
Deze vijfde druk is geheel herzien en aangepast aan actuele ontwikkelingen. Zo zijn de meeste foto's door nieuwe vervangen en zijn onderwerpen als crowdfunding, blurring, franchiseovereenkomsten en flexibele arbeidscontracten toegevoegd.
Alle opdrachten en cases zijn vernieuwd en in dit boek opgenomen. Verder is deze druk opnieuw ingedeeld, waardoor het nog gemakkelijker is geworden voor de student het overzicht te krijgen over de materie.
Deze druk is ook zeer geschikt voor studenten die het zelfstandig ondernemerschap overwegen en kan daarom worden gebruikt op opleidingen voor het ondernemerschap in zowel hbo als mbo.