• Alles voor jouw opleiding
  • Ook 2e hands studieboeken

(ECK) Keuzedeel Wijnkennis II combipakket

Edu Actief  |  Boek + licentie

9789037246513 - (ECK) Keuzedeel Wijnkennis II combipakket

Artikelomschrijving

Inhoud combipakket
Bij het bestellen van dit combipakket ontvangt u:

  • de papieren uitgave van het keuzedeel
  • de licentie voor de digitale leeromgeving die toegang geeft tot de content van het keuzedeel en het beoordelingsmodel
  In dit keuzedeel leer je om wijn te beoordelen op kwaliteit. Je leert een etiket interpreteren en wijn te analyseren. Je gaat wijn proeven en beschrijven. Gasten kunnen uiteenlopende wensen of verwachtingen hebben. Daarom krijg je adviesvaardigheden mee. De kennis en vaardigheden rondom het beoordelen en adviseren van wijn kun je inzetten bij het maken van wijn-spijscombinaties.   Kerntaak D1-K1: Geeft wijnadvies   Werkprocessen D1-K1-W1: Beoordeelt wijnen D1-K1-W2: Werkt mee aan de samenstelling van het wijn assortiment D1-K1-W3: Adviseert de gast   Code keuzedeel
K0188   Meer informatie? Meer informatie vanuit SBB over dit keuzedeel vindt u op www.s-bb.nl.

Specificaties

Auteur Edu Actief
ISBN/EAN 9789037246513
Druk 1
€ 45,14
Verwachte bezorgdatum: 23-06

Artikelomschrijving

Inhoud combipakket
Bij het bestellen van dit combipakket ontvangt u:

  • de papieren uitgave van het keuzedeel
  • de licentie voor de digitale leeromgeving die toegang geeft tot de content van het keuzedeel en het beoordelingsmodel
  In dit keuzedeel leer je om wijn te beoordelen op kwaliteit. Je leert een etiket interpreteren en wijn te analyseren. Je gaat wijn proeven en beschrijven. Gasten kunnen uiteenlopende wensen of verwachtingen hebben. Daarom krijg je adviesvaardigheden mee. De kennis en vaardigheden rondom het beoordelen en adviseren van wijn kun je inzetten bij het maken van wijn-spijscombinaties.   Kerntaak D1-K1: Geeft wijnadvies   Werkprocessen D1-K1-W1: Beoordeelt wijnen D1-K1-W2: Werkt mee aan de samenstelling van het wijn assortiment D1-K1-W3: Adviseert de gast   Code keuzedeel
K0188   Meer informatie? Meer informatie vanuit SBB over dit keuzedeel vindt u op www.s-bb.nl.

Specificaties

Auteur Edu Actief
ISBN/EAN 9789037246513
Druk 1