• Alles voor jouw opleiding
  • Ook 2e hands studieboeken

Levensmiddelenleer

Catsberg

9789055746095 - Levensmiddelenleer

Artikelomschrijving

Levensmiddelenleer is een uniek handboek voor iedereen die meer wil weten over productie en distributie van voedsel, voedselveiligheid, samenstelling en gebruiksmogelijkheden.

De nadruk ligt op actuele wet- en regelgeving, technologische ontwikkelingen en gesignaleerde trends in samenstelling en consumentengebruik.

- Actueel en compleet
- Overzicht warenwetregeling
- Met nuttige adressen en literatuurverwijzingen

Specificaties

Auteur Catsberg
ISBN/EAN 9789055746095
Druk 6
€ 59,90
Op voorraad. Verwachte bezorgdatum: 17-07

Artikelomschrijving

Levensmiddelenleer is een uniek handboek voor iedereen die meer wil weten over productie en distributie van voedsel, voedselveiligheid, samenstelling en gebruiksmogelijkheden.

De nadruk ligt op actuele wet- en regelgeving, technologische ontwikkelingen en gesignaleerde trends in samenstelling en consumentengebruik.

- Actueel en compleet
- Overzicht warenwetregeling
- Met nuttige adressen en literatuurverwijzingen

Specificaties

Auteur Catsberg
ISBN/EAN 9789055746095
Druk 6