Artikelomschrijving

Gastronomixs is een moderne kennisbron en wordt volop gebruikt in de Nederlandse en internationale gastronomie. Het is een overzichtelijke online database die overal en altijd beschikbaar is. Je vindt er recepten in de vorm van bouwstenen (componenten). Met deze componenten kun je naar eigen inzicht gerechten creëren Daarnaast vind je op Gastronomixs vele basisrecepten, uitleg over technieken, warenkennis en een handige seizoenskalender! Met je online registratiecode heb je recht op een Student-account t/m 31 augustus van dit schooljaar.